Son yıllarda fiyatı hızla artan ürünlerden birisi de kırmızı et. Büyük şehirlerde neredeyse kilosu 1 gram altın değerinde olan et fiyatları için düzenlemeye gidildi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, et fiyatlarında tavan fiyat konusunda mutabakata varıldığını bildirdi.
Bakan Faruk Çelik, yaptığı açıklamada, et fiyatlarındaki uygunsuz gidişatı durdurmak için bir tavan fiyat uygulaması konusunda anlaşmaya varıldığını söyledi. Kırmızı et sektörü temsilcileriyle yapılan görüşmelerde yağsız et en yüksek fiyat olarak 23,3 lira, yağlı et için en yüksek fiyat olarak 21,8 lira, kıyma için en yüksek fiyat olarak 32 ve kuşbaşı et için fiyat 34 lira olarak belirlendiği duyuruldu.
Bakan Faruk Çelik, bu konuda yapılan düzenlemenin kesinlikle piyasaya müdahale etmek adına değil, aksine piyasa ile birlikte ortak hareket etmek adına yapılmış bir düzenleme olduğunu söyledi. Düzenlemeye sebep olarak, kırmızı et üreticilerin kar elde edememesi sebebiyle mesleği bırakmamasının sağlanmaya çalışıldığı, üreticinin de korunmaya çalışıldığı söylendi. Yapılan çalışma kapsamında fiyatlardaki düzenlemenin vatandaşa 1 hafta içerisinde yansıması bekleniyor. Konu ile ilgili olarak 5-6 ay sonra tekrardan bir toplantı yapılacak. Bu toplantıda da düzenlemenin olumlu ve olumsuz yanları görüşülecek, gerekirse yeni düzenlemelere gidilecek.
Gıda fiyatları, Türkiye’de çok hızlı bir şekilde artıyor. 2015 yılı içerisinde sadece kırmızı etteki fiyat artışı yüzde 21 seviyelerine kadar çıktı. Bu artış, enflasyon üzerinde de olumsuz bir etki yaratıyor. Yıllık ve aylık enflasyon hesaplamalarında ortaya çıkan artışların çok büyük bir bölümü, gıda fiyatlarındaki artış sebebiyle meydana geliyor.